石畳に誘われ四季の滋味を味わう 丁寧にひいた出汁 骨董を交えた器 旬の魚と野菜の滋味から生まれる少し贅沢なひとときを 孤一の料理 旬の旨味を七品からの料理に凝縮した孤一の料理で、おまかせの懐石料理をお愉しみいただけます。 孤一の料理 孤一のお酒 日本酒を中心に、和食にあうワインも。 孤一のお酒 本日の孤一 NEWS 2023.02.23 2月23日本日の食材 2022.12.14 ホームページを公開しました 過去の記事はこちら